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Nuestra "gustosa" crítica:

La Casa del Millo

 

Dirección: Crta. Gral del norte, La Cruz Chica. 38330  Guamasa.  La Laguna.  Tenerife. Islas Canarias
Teléfono/reservas     922   63 76 91
Horario:           De 12.30 a 16.30 

 Viernes y sábados, también  desde las 20 hasta las 23.30 horas.
Cierran los martes

 

Bajo nueva dirección, su propietaria Mª Teresa Castellano, te invita a disfrutar de las bellas instalaciones que tiene su restaurante y  su sabrosa cocina.
Un amplio aparcamiento da la bienvenida al cliente con una asombrosa comodidad.
Luego, para entrar al restaurante atravesamos un bello paraje, coronado por un puente de madera, que divide un jardín pletórico de flores y plantas naturales.
Un vez dentro del salón  vemos que el Restaurante Casa El Millo  tiene un amplio comedor en donde se ubican unos 100 comensales,  decorado con fotos antiguas y motivos de labranza de antaño, lo que le da al ambiente un sello bucólico de gran emotividad.
Cómodo y con sentimiento hogareño, se hace ideal para comidas de empresa y familias que deseen disfrutar de una buena velada gastronómica.
También posee una barra para copeteo y cafés después de una buena vianda, o para esperar a que se nos ubique en una mesa, así como una tasca interior, muy agradable para degustar buenos caldos acompañados de quesos, ibéricos  y entremeses variados.
Entre las especialidades de su cocina destacamos:

Entrantes:   Tabla de quesos camnarios con miel de higos,  surtido ibérico, croquetas caseras,  setas salteadas con jamón,  foie "Casa el MIllo",  huevos estallados,  ensalada tibia con gambas...
Pescados:  Bacalao encebollado,  bacalao al horno con pimientos asados,   bacalao al mojo verde con batatas,   atún con mojo y papas arrugadas...
Carnes:  Presa de cerdo asada,  Chateubriand de novillo,  solomillo de novillo a la parrilla,   solomillo de cerdo preparado con varias salsas a elegir...
Postres:    Seda de café, mouse dechocolate o de limón,  tarta helada de higos con chocolate caliente,  natillas caseras, sorbete de limón, helados...

Buena vinoteca para saborear un buen caldo en su tasquita en un agradable y tranquilo ambiente.  Vinos de diferentes Denominaciones de Origen para elegir al gusto de cada uno.

 

 


Escapadas gastronómicas:

          Caracoles

Es una comida de auténtico "pueblo" que cuenta con numerosas recetas y que en algunos pueblos de La Rioja como Calle junto a la Iglesia y AyuntamientoTricio se eleva  a una  veneración,
El conejo con caracoles o los caracoles con salsa de diferentes especias pero siempre el ingrediente primordial son el vino de Rioja, y los pimientos.

 También se puede aprovechar para desarrollar la afición a la pesca en las riberas del río Najerilla para más información visitar la siguiente web:

www. vallenajerilla.com


 La Fiesta de la  ostra de Arcade

 Arcade, en la primera semana del mes abril, puede probar y saborear al natural regada tan solo con limón la mejor y más preciada ostra de toda Galicia.y para acompañara a este manjar digno de reyes sería un pecado no beber otro vino que sea el Albariño de Soutomaior.  Arcade. Es una población situada en la margen izquierda del río Verdugo . El viejo puente de Pontesampaio, que salva la corriente casi en la desembocadura, fue testigo  de una sonada batalla contra los franceses en 1809, en la cual se empleó artillería hecha en madera de roble, el famoso cañón de pau Para llegar seguir la carretera  Nº550 o siguiendo la Autopista del Atlantico la A9

Para más informacion: Teléfono del Cosello Municipal de Soutomaior (Pontevedra) 986 705 106 


 

En la población de A Guarda

 (Pontevedra) frente al puerto con una vista muy romántica se levanta el

Restaurante Bitadorna.

Con una decoración de buen gusto atrae y relaja al cliente que decide entrar, les recomendamos no llegar demasiado tarde o llamar con antelación por si tienen la suerte de ocupar una mesa con vistas al puerto.

 el menú se basa en los pescados como bacalao, pez espada, merluza, lamprea, y mariscos de Galicia con especial tratamiento de la langosta. delicioso el pez espada en salsa de pimientos.

 Servicio refinado lo que equivale a cliente "mimado", con muy buena carta de vinos con los clásicos Ribeiros y Albariños, probar antes de pasar al comedor a tomar un Ribeiro en taza en la propia barra.

El único pero se le puede achacar a que tiene poca variedad de los "vinhos verdes" del norte de Portugal, el pez espada es la estrella del establecimiento por su cuidada elaboración, el ambiente es relajado y con cierto aire marinero, además los sonidos que llegan del Puerto sobre todo al atardecer nos traslada a la auténtica Galicia

Sus datos de interés son:

Dirección: C/ Calvo Sotelo nº30 A Guarda

Teléfono: 986-61 19 70

Precio medio por persona:24€

Cierra los domingos y los lunes por la noche para descanso del personal.

 

Esta fotVista aérea del puertoo es de una vista aerea de A Guarda cedida por la página web de su Consello Municipal

Si deseas más información de esta población haz clik sobre la misma y entra en su Web y descubre su belleza natural

  

Prepara tu propia escapada

        El restaurante de la Posada“San Pedro de Caldas”, de cuya dirección se encarga Francisco Márquez, ha sido pensado para que el alojado pueda degustar desde los magníficos desayunos a la carta ( huevos de corral, embutidos de la zona, sin olvidarnos de las estupendas tostadas) hasta toda suerte de platos típicos de esta zona, eso sí, productos como la Parrillada de verduras, los Puerros de Mozoncillo con salmón a la vinagreta templada, el Pollo de corral a la vieja usanza o los Níscalos sólo se podrán paladear en la temporada que éstos ofrecen su máxima calidad, aunque existen otros platos como el Queso de Armuña, los Pimientos de piquillo rellenos de bacalao, el Entrecôt a la sal, el Solomillo de avestruz  de Tabladillo al aroma de miel, la Cazuela de congrio con almejas o el Yogur de oveja que siempre aparecen en nuestra carta, además de la Gamba blanca de Huelva, carnes como las Chuletillas de lechazo o Solomillo, pescados como la Lubina a la bilbaína o exquisita Merluza del Cantábrico, sin olvidarnos  del magnífico tostón o cochinillo o el asado de lechazo tan renombrados en estas tierras y que se ofrecen por encargo

Comidas y cenas a la carta: 30-40 €.

DIRECCIÓN:       Aguileras, 34.

Yanguas de Eresma. SEGOVIA.

TELÉFONO:        921 560 409.

FAX:                  921 560 409.

email:hotelsanpedrodecaldas@futurnet.es

Directora: Lourdes Serrano.


"El Faisán de Lucas"
C/ Barranco de la Arena, 53  La Orotava,
38300  (Tenerife
Telf. 922.32 11 59

 Lucas Maes, es un profesional joven, de 35 años, oriundo de Bélgica, Recomendamos  por el tratamiento que se da a los platos de las carne de  el faisán y la perdiz, Entrantes Tartar de salmón, con salsa de nata ácida y rape ahumado

 

¿Como hacemos Nuestra crítica?: se realizan varias visitas de incógnito,(siempre al mediodía y a la cena)  forman nuestro equipo una pareja, los sabores y olores pueden cambiar de un hombre a una mujer,(cientificamente está comprobado que debido a la diferente estructura hormonal estos parmetros varían según los sexos), luego se hace una evaluación por separado poniendo especial énfasis en la situación del sitio,(no es esencial pero valoramos mucho la facilidad de aparcar y tener nuestro vehículo "a la vista", o el lugar que este vigilado y bien iluminado) vista panorámica, decoración, atención al público incluido los uniformes de los empleados, carta, bodega (muy importante para nosotros, una buena comida se puede estropear con un mal vino)  la presentación de los platos, y al final se emite una nota conjunta entre los dos.

nuestro signo es el gorro de cocinero

Significados  de los establecimientos:

regula

Bueno

Muy Bueno

Excelente

Paraíso digno de un  sibarita

 

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